INSTINGJURNALIS.COM [ADS] - Hari ini, tanggal 1 Oktober 2023, dunia secara resmi merayakan Hari Kopi Internasional, yang ditujukan untuk menghormati dan mengapresiasi minuman yang paling populer di seluruh dunia, yaitu kopi.
Sejarah Hari Kopi Internasional bermula dari pertemuan PBB pada bulan November 2012 di New York, di mana para negara anggota PBB sepakat untuk menjadikan tanggal 1 Oktober sebagai hari khusus untuk merayakan kopi. Keputusan ini didasarkan pada kepentingan global yang terus meningkat terhadap kopi, baik sebagai minuman maupun sebagai komoditas ekonomi dunia.
Kopi telah menjadi bagian integral dari kebudayaan dan kehidupan sehari-hari di banyak negara di seluruh dunia. Sejarah panjang kopi dapat ditelusuri kembali ke Abad Pertengahan di Timur Tengah, di mana biji kopi pertama kali ditemukan dan digunakan sebagai minuman. Kultivasi kopi kemudian menyebar ke seluruh dunia melalui penjajahan, perdagangan, dan migrasi manusia.
Seiring berjalannya waktu, kopi menjadi semakin terkenal dengan berbagai metode pengolahan, penyangraian, dan pembuatan yang berbeda di berbagai negara. Dari secangkir espresso yang kuat dari Italia, kopi kebun dari Brasil, hingga tradisi minum kopi di tengah-tengah Sahara di Afrika, setiap budaya memiliki ciri khasnya sendiri dalam mempersembahkan kopi.
Hari Kopi Internasional bertujuan untuk tidak hanya merayakan kesenangan dalam menikmati kopi, tetapi juga memberikan perhatian kepada para petani kopi di seluruh dunia. Petani kopi berperan penting dalam mempertahankan kualitas dan ketersediaan produksi kopi yang berkelanjutan. Mereka seringkali menghadapi tantangan ekonomi, sosial, dan lingkungan yang dapat mempengaruhi kehidupan mereka. Hari ini juga menekankan pentingnya mendorong praktik bertani yang berkelanjutan dan adil melalui kerja sama global.
Sebagai konsumen kopi, Hari Kopi Internasional adalah kesempatan bagi kita semua untuk lebih memahami produk yang kita nikmati setiap hari. Kita dapat menghormati petani kopi dengan mendukung merek yang berkomitmen untuk menggunakan kopi berkualitas tinggi dan menciptakan kemitraan yang adil. Memberikan perhatian kepada isu-isu lingkungan yang terkait dengan produksi kopi juga sangat penting, seperti perubahan iklim, deforestasi, dan penggunaan air yang berlebihan.
Hari Kopi Internasional juga merupakan kesempatan untuk merayakan serta mengapresiasi keragaman kopi di seluruh dunia. Kita dapat menjelajahi berbagai varietas biji kopi, teknik pra-penanganan, metode penyangraian, dan cara penyeduhan yang unik dari berbagai negara. Ini adalah waktu yang tepat untuk mencoba kopi baru dan mengeksplorasi kekayaan cita rasa dan aroma yang berbeda.
Seiring berjalannya waktu, kita dapat menjadikan Hari Kopi Internasional sebagai panggilan untuk tindakan dan kesadaran terhadap keberlanjutan budidaya kopi dan perlindungan para petani kopi. Bersama-sama, kita dapat merangkul keanekaragaman kopi di seluruh dunia, mempromosikan kemitraan yang adil, dan menjaga minuman yang kita cintai ini tetap lestari.
SIMAK BERITA & ARTIKEL LAINNYA DI GOOGLE NEWS
ATAU BERLANGGANAN DI TELEGRAM
Komentar0